Notre propriété vinicole à Montagne

Propriété vinicole à Montagne

Un vignoble est constitué d’une parcelle agricole sur laquelle sont plantés des vignes ; il peut comporter un ensemble plus ou moins étendu de parcelles. Contrairement à une propriété viticole qui ne s’occupe que des vignes, une propriété dite « vinicole » s’occupe en plus de toutes les phases de production et de traitement du vin dans son chai. Une propriété vinicole telle que Les Vignobles Silvestrini se consacre, depuis près de 60 ans, à la culture de la vigne, à son conditionnement, à la conservation et au commerce du vin. La mise en bouteille s’effectue également sur place. Sa densité de plantation est de 5 500 pieds/ha et son encépagement est réparti en 73% Merlot, 17% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon.

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